Listening bars veroveren Nederland, en dit zijn de adressen die je wil kennen

In dit artikel:

Listening bars zijn horecaplekken waar muziek niet slechts achtergrondgeluid is, maar de hoofdrol speelt. Bezoekers komen er voor zorgvuldig samengestelde vinylsets, hoogwaardige geluidsinstallaties en een sfeer waarin luisteren, eten en drinken samenkomen. De trend vindt zijn oorsprong in Japan, waar sinds de jaren vijftig zogenaamde jazz kissa bestaan: cafés waar mensen bewust en aandachtig naar platen luisteren. Die filosofie van vertragen krijgt in Nederland een moderne invulling met cocktails, natuurwijn, kleine gerechten, sfeervolle interieurs en een sterk oog voor uitstraling.

De auteur tipt zes Nederlandse adressen. In Amsterdam combineert Spin Bar vinyl met pooltafels, signaturecocktails en deelgerechten in een kleurrijk mid-century-interieur. Lou in Rotterdam is volgens de auteur geschikt voor een avond met meer beleving dan in een doorsnee bar, dankzij de combinatie van hapjes, cocktails en platen.

Onda in Den Haag leent zich voor een date, met de mogelijkheid dicht bij de dj te zitten en nieuwe lp’s te ontdekken. In Nijmegen biedt Paak naast vinyl luisteren ook de mogelijkheid platen te kopen en tot laat te blijven, waarmee de Japanse sfeer ook buiten de Randstad wordt neergezet. Toon Luisterbar in Leeuwarden onderscheidt zich als café waar bezoekers platen kunnen bekijken en met een koptelefoon en koffie rustig luisteren; daardoor is de zaak volgens de auteur ideaal voor een solo-uitje.

Tot slot noemt de auteur Cue in Amsterdam, een knusse plek met Japanse uitstraling. De listening bar staat los van het restaurant, maar bezoekers kunnen er wel terecht voor verfijnde hapjes, waaronder kipkebab op melkbroodjes en doughnut cheesecake. De adressen zijn bedoeld voor dates, afspraken met vrienden of momenten waarop bezoekers even offline willen gaan, al blijft de fotogenieke setting nadrukkelijk onderdeel van de ervaring.