De inductiekookplaat zal er weer als nieuw uitzien: een truc die vlekken verwijdert zonder krassen achter te laten.

In dit artikel:

Of een inductiekookplaat jarenlang als nieuw blijft, hangt grotendeels af van de manier waarop je hem schoonhoudt. Gebruik van schurende middelen, staalwol of de ruwe kant van een spons veroorzaakt krassen, verbrande coatings en kan zelfs sensoren onder het glas beschadigen—met als resultaat een dof, aangetast oppervlak binnen enkele jaren.

Wanneer schoonmaken
- Veeg de kookplaat na iedere kookbeurt schoon, ook als er niets opvallends te zien is. Vetdampen en microscopische resten zetten zich bij verhitting vast en vormen na verloop van tijd een hardnekkige laag. Een snelle schoonmaak voorkomt dat die laag inbrandt.
- Doe één keer per week een grondige reiniging.

Hoe schoonmaken
- Wacht altijd tot het glas volledig is afgekoeld; reinigen van hete oppervlakken is onveilig en werkt slecht.
- Dagelijkse onderhoud: een zachte, lichtvochtige microvezeldoek is doorgaans voldoende. Gebruik nooit schurende doekjes of staalwol.
- Aangebrande resten: gebruik een speciale glaskeramiekschraper met een scherp mesje en houd die onder ongeveer 30 graden. Schraap met zachte, gelijkmatige bewegingen; recht naar beneden schrapen kan het glas beschadigen. Na schrapen afnemen met een vochtige doek en eventueel een speciale glaskeramiekreiniger gebruiken.

Welke middelen wel en niet
- Kies uitsluitend reinigers die specifiek voor glaskeramiek of inductiekookplaten ontwikkeld zijn. Die zijn niet-schurend, lossen vet en aangebrande vlekken op en laten vaak een beschermend laagje achter dat toekomstig onderhoud vergemakkelijkt.
- Vermijd producten met schurende deeltjes, agressieve zuren (zoals geconcentreerde azijn) en harde ontvetters die de beschermlaag aantasten.

Resultaat
Bij correct en regelmatig onderhoud kan een inductiekookplaat er na tien jaar nog vrijwel nieuw uitzien; zonder juiste verzorging wordt hij al binnen twee à drie jaar dof en beschadigd, ongeacht de prijs.