Apple cider vinegar: health hack of gewoon TikTok-hype? Wij vroegen het aan een expert

In dit artikel:

Appelazijn wordt op TikTok gepresenteerd als een wondermiddel tegen onder meer een opgeblazen gevoel, acne en een trage spijsvertering. Voedingsdeskundige en toegepast psycholoog Elisa Aurelia nuanceert die claims. Onderzoek laat zien dat appelazijn de stijging van de bloedsuikerspiegel na een koolhydraatrijke maaltijd mogelijk iets kan afremmen, maar het versnelt de stofwisseling niet en zorgt niet vanzelf voor vetverlies. Voor gezonde mensen is dat beperkte effect geen reden om het dagelijks te drinken.

Omdat appelazijn erg zuur is, kan het tandglazuur aantasten en maagzuur of andere maagklachten verergeren. Wie het toch wil gebruiken, moet het altijd met water verdunnen en niet puur drinken. Volgens Aurelia past de populariteit vooral in de bredere zoektocht naar snelle gezondheidsoplossingen. De trend leidt bovendien af van gewoonten die aantoonbaar meer effect hebben, zoals voldoende vezels en eiwitten eten, regelmatig bewegen en genoeg slapen. Daarom noemt zij appelazijn vooral een TikTok-hype en geen noodzakelijke health hack.